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        夏季閑置菜棚草菇輕簡化高效栽培技術

        時間:2022-04-10 11:17:10 作者:hbjr8

        一、技術概述

        蔬菜大棚在北方被廣泛用于冬季或春秋季蔬菜栽培生產。夏季,由于氣溫過高,大部分作物不能在蔬菜大棚內生長,造成蔬菜大棚閑置。如何提高夏季閑置蔬菜大棚利用率,增加效益是個亟待解決的問題。草菇作為一種高溫菇種,適合在高溫高濕環境下生長,夏季蔬菜大棚是它的理想生長環境,且草菇不需要很多光照,大棚外覆上草簾等覆蓋物后棚內氣溫可以得到一定控制。強堿性生料栽培草菇技術以玉米芯為主要原料,生物學效率普遍在70%以上,草菇栽培后菌渣還田還能改良土壤,增加下茬蔬菜產量,是一種簡便高效的夏季閑置蔬菜大棚栽培草菇的技術。

        二、增產增效情況

        通過示范推廣夏季閑置菜棚草菇輕簡化高效栽培技術,草菇生物學效率可提高20%以上,畝產量可提高20-30%,可實現畝增收2.1-2.4萬元,效益明顯優于常規栽培或栽培其他作物。同時,推廣該技術既可減少栽培過程中病蟲害的發生,又能使栽培原料保持堿性,以免酸化,草菇栽培后菌渣作下茬蔬菜底肥,可有效改良土壤理化性狀,大幅減輕蔬菜土傳病害,經濟、社會、生態效益顯著。食用菌菌袋

        三、技術要點

        1. 棚體處理:以400 m2棚為例,鮮雞糞6-8方經殺蟲殺螨悶堆處理后均勻撒入棚內,扣膜密封高溫曬棚,栽培前2~3d,犁翻2遍,棚內大水漫灌。食用菌裝袋機

        2. 高產配方:以400 m2棚為例,玉米芯3000~4000Kg(栽培早用料多、6月下旬后栽培用料少)、鮮雞糞6-8方、石灰1500~2000Kg(石灰水處理玉米芯),調節原料浸泡液PH值14為宜。

        3. 品種選擇:選用適應性好、抗病能力強、轉化率高、出菇稠密的福建v23、V35、V38等品種。食用菌扎口機

        4. 原料處理:按照配方取料,玉米芯要求新鮮、無霉變,使用前暴曬3~5d,并翻曬幾次,不用粉碎碾壓處理,直接用整玉米芯栽培。根據玉米芯的數量,挖好浸泡池,鋪上塑料布,均勻撒30cm厚的玉米芯,其上撒一層1~3cm厚的石灰,之后鋪一層玉米芯撒一層灰,最后在上面壓上重物灌滿水,使料完全浸入水中,石灰用量掌握下層少上層多,石灰要留1/5,以后分次補充加入。根據氣溫高低和玉米芯材質不同,一般需要浸泡6~9d,水面下降漏料后加水加石灰,浸泡至玉米芯掰開后心發黃為宜。食用菌滅菌鍋爐

        5. 鋪料播種:浸泡好的玉米芯從浸泡池中撈出來直接運到棚內,畦床南北走向,寬0.8m左右,走道寬0.6~0.7m,南邊留30cm畦面不放料,通風時空氣濕度有個緩沖,料面整成龜背形,最高處20~30cm(低溫時料厚,高溫時料?。?,料面均勻撒一層菌種,收拾整理畦邊散落的玉米芯,壓實料面,立刻蓋膜保溫保濕,薄膜用白色的,蓋好后劃幾個透氣孔。

        6. 覆土:播種后可以立刻覆土,也可等1~2d覆土,如果覆土后土干,有裂縫,要用水潑一遍床面,覆土后也要覆蓋塑料膜。

        7. 發菌催蕾:播種后大棚密閉,迅速把料溫升到32~38℃,密切注意料溫及菌絲萌發情況。料溫達37~38℃時要揭膜通風,使溫度降低,謹防燒菌。播種后5~7d,上層有菌絲冒出,大棚開始適量通風,同時加強光照,刺激菇蕾形成,床面菌絲過旺時可噴打結菇重水,加大通風,促使菇蕾形成。食用菌注水機

        8. 出菇管理:播種后6~7d,床面開始有菇蕾扭結,掌握棚內溫、濕、光、氣的全面平衡,以促使子實體的發育和生長。棚溫盡量保持在28~33℃,料溫要保持在33~37℃,高于40℃易造成菇蕾死亡,低于30℃則停止生長;空氣濕度保持在90%~95%,出菇期間盡量不向菇床噴水,補水可向走道灌水。子實體生長發育階段需要一定的散射光,達500~1000Lx。食用菌滅菌柜

        9. 采摘:播種后13~15d,當草菇長至蛋形期且即將伸長時采摘最為合適。采摘時,單生菇體只要用手捏住菇體輕輕扭轉提起即可;叢生菇體則等大部分進入伸長期時連片采下,若只有個別菇體需采收,用刀輕輕采下,不要碰損其他小菇。一般每天采收2次。采收后及時削根整理、分級保鮮或加工處理。食用菌刺孔機

        10. 轉潮管理:采菇10~15d,頭潮菇結束后不噴水,菇床覆蓋薄膜間歇3d,使菌絲恢復生長,然后調棚溫30℃以上,噴一次重水,畦間蓄水溝澆1%石灰水,保持棚內空氣相對濕度90%~95%,適當通風,刺激分化現蕾,進行轉潮出菇管理。草菇一般可出3潮菇。

        11. 出菇場地處理:出菇后的菌渣直接翻入棚內,作為下茬輪作蔬菜的底肥。

        12. 病蟲害防控:堅持“預防為主,綜合防治”原則,以環境控制、農業、物理、生物防治措施為主,化學防治為輔的無害化原則,以規范栽培管理技術預防為主,使用已登記的高效低毒低殘留藥劑,以噴灑走道或菌畦覆土為主,且要無菇、避菇使用。食用菌機械

        四、適宜區域

        山東省蔬菜、食用菌主產區,河北省南部和河南省北部的地區已推廣,效果很好。食用菌攪拌機

        五、注意事項

        栽培設施周邊不能有養豬場、養雞場等污染源。一個大棚栽培草菇時要使用同一菌種,多年栽培時不能更換菌種,如更換容易造成減產。出菇階段每天需通風幾小時,及時補充新鮮空氣,特別是出菇高峰期,要大通風。(中國食用菌商務網)(湖北佳潤機械)程控裝袋機





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